Linskräm för att locka tur i slutet av året

Om det i Spanien är typiskt att ta druvor i slutet av året, i Italien är linser stjärnorna på nyårsbordet. Om vi ​​är något vidskepliga och gillar att prova allt som kan ge oss lycka, på nyårsafton kommer vi att ha linser till middag.

För att rädda mer än ett barn upprörd, desto bättre lägg dem i creampie för att få en tändare först och följ dem med några ingredienser som de gillar, till exempel bacon eller ost, som i vårt recept fyller ett hett smördeg.

Linser grädde

Skriv ut recept

Denna linskräm är ett recept för att återfå styrka och äta varmt under mycket kalla dagar

• Ángela

• kök: traditionella
• Recept typ: krämer

• Total tid:

Ingredienser

• 250 gram linser
• Grönsaksoppa
• 1 lök
• 1 purjolök
• salt och peppar
• flytande grädde
• smördeg
• Gouda-ost
• bacon

Förberedelser

1. Vi börjar med att koka linserna med grönsaksbuljongen, den hackade löken och purjolöken efter råd från Recetín att få några läckra mormors linser.

2. När vi är kokta går vi igenom mixern och silen och mjukar grädden med ett stänk av grädde.

3. Under tiden fyller vi några rutor av smördeg med skivor av goudaost och gräddar tills de är gyllene

4. Bryn baconet i en stekpanna.

5. Vi lägger grädde som serveras med baconbitarna och fyller på den med smördeg.

Bild: Gourmetpedia