(42 röster)
Loading ...
Vi åker dit med ett recept som barnen tackar oss för. Vi kommer att använda linser som vi har kvar som om det vore en köttragout, för att göra en utsökt och original lasagne.
Vanligtvis när det finns rester linser hemma brukar jag puré. Men den här gången har jag gått längre och har förvandlat dem till den maträtten som alla gillar så mycket: lasagne.
Om du har en köksrobot av Thermomix-typ kan du utnyttja den för att förbereda bechamel. Om inte, måste du göra denna sås i en kastrull, på traditionellt sätt.
Linslasagne
Ett utsökt skördrecept.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: pasta
- Kalorier: 450
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 liter mjölk
- 50 g smör
- 100 g mjöl
- 1 tesked salt
- Muskot
- Resterade stuvade linser
- Några tallrikar lasagne
- Mozzarella
Förberedelser
Vi kan förbereda bechamel i Thermomix (om vi har det) och lägga alla ingredienser i bechamel i glaset (mjöl, smör, mjölk, salt och muskotnöt) och programmera 12 minuter, 100º, hastighet 3.
Om vi inte har termormix lägger vi smöret i en stor kastrull och låter det smälta. När du har smält, tillsätt mjölet och stek det i ungefär två minuter.
Vi tillsätter mjölken lite efter lite och rör om hela tiden för att undvika att klumpar bildas.
När vi har gjort det ska vi montera lasagnen.
Vi lägger bechamel i en ugnsform.
Vi täcker med några lakan pasta och lägger tomatsås på pastan.
Nu lägger vi några matskedar linser som redan är kokta.
Vi lägger ytterligare ett lager pasta och täcker med béchamel.
Vi upprepar skikten och avslutar med resten av béchamellen som vi har kvar.
Vi lägger mozzarellaen i bitar på ytan.
Baka vid 180 ° i cirka 20 minuter.
