Lockig mjölk, hur coolt!

Lockig eller beredd mjölk kan vara för många maräng mjölk, även om vi redan i Recetín såg i ett inlägg att marängen är krämigare eftersom den har maräng, som namnet antyder. Vad är då lockig mjölk?

Ingredienser: 1 liter färsk helmjölk, 8 matskedar socker, 3 kanelstänger, skalet på 2 citroner

preparatet: Vi kokar en halv liter mjölk långsamt i en halvtimme, med socker, kanel och citronskal och ser till att den har så lite vit del som möjligt så att den inte blir bitter. Utanför elden låter vi den svalna till rumstemperatur. Sedan silar vi det väl och blandar det med resten av mjölken och låter det svalna i kylen. Innan vi tar det kan vi ge det en kort skakning för att göra det skummigare och tjockare.

Bild: Cocinasalud

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.