Makaroner och chorizo, som min mormors

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 300 gr. makaroner
  • 1 kg krossad tomat
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyfta
  • 150 gr. chorizo
  • 200 gr. Manchego-ost
  • Extra jungfruolja
  • Sal
  • Socker

den recept på makaroner, De är oftast favoriterna hos barnen i huset. Idag ska vi lägga till en ingrediens som du också älskar, chorizo ​​med en hemlagad tomatsås med vilka de kommer att slicka fingrarna.

Förberedelser

Skala och finhacka vitlöksklyftor och lökoch placera dem för att tjuvjäga i en kruka med oljedryck. Krydda med lite salt, hacka chorizon och tillsätt den i såsen. Tillsätt krossad tomat, salt och socker efter cirka 3 minuter. Blanda allt väl och laga till medium värme i 20 minuter och lämna reserverade.

Låt koka vatten i en stor kruka, tillsätt lite salt och tillsätt makronerna när det börjar koka. Koka dem i cirka 10 minuter (enligt vad som anges på förpackningen), töm dem och lägg dem i tomatkrukan. Ta bort det från värmen och riv lite ost på toppen blanda allt bra.

När du serverar dem, riv lite mer ost på toppen. De är utsökta och väldigt saftiga.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   gabriela Martinez sade

    Jag är allergisk mot kasein i mjölk och majs, hur kan jag ersätta ost i recept?