Makaroner & ost: Mac och ost, en klassiker från södra USA.

Pasta
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (50 röster)
Loading ...

Por Ángela

Inte allt i Amerika är hamburgare och snabbmat så många av de recept som exponeras här kommer att visa. Denna tallrik av makaroner och ost (eller mac 'n' ost) es en klassiker särskilt i södra USA. som ett komplement till andra rätter eller som en maträtt i sig. Och för att det är Thanksgiving idag, låt mig säga ... Happy Thanksgiving Day till alla amerikaner!

Makaroner & ost

Skriv ut recept

Idag ger vi dig ett recept på makaroner och ost som skiljer sig från vad vi är vana vid. Jag kan bara säga att de är läckra och värda att prova

Makaroner & ost
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: pasta
  • Total tid:

Ingredienser

  • 150 g makaroner
  • 350 ml de leche
  • 300 g riven cheddarost
  • 4 matskedar smör
  • 60 g brödsmulor
  • 1 matsked mjöl
  • 1 hackad schalottenlök (eller lite lök om inte), en tesked spets Dijon senap
  • 1 tsk salt.

Förberedelser

  1. Koka pastan i en kastrull med mycket vatten enligt tillverkarens instruktioner.

  2. Smält 2 matskedar smör i en stor stekpanna, tillsätt ströbrödet och tills det är rostat.

  3. Vi tar bort smulorna med en hålslev och sparar dem på absorberande papper.

  4. Tillsätt ytterligare ett par matskedar smör med en matsked olivolja i samma panna och fräs den hackade schalottenlöken (eller en matsked riven lök) tills den är genomskinlig.

  5. Tillsätt mjölet och koka det, rör om med en träslev.

  6. Ta av från värmen och häll mjölken tillsammans med senap.

  7. Med hjälp av en spatel eller en träslev rör vi om ordentligt tills mjölken är väl införlivad.

  8. Sätt tillbaka pannan till värmen, tillsätt salt och koka tills den tjocknar.

  9. Av värmen, tillsätt hälften av den rivna osten och rör om tills osten smält. Tillsätt makaronerna och blanda.

  10. Lägg i en rektangulär form, strö över resten av den rivna osten och fördela det rostade smulorna ovanpå.

  11. Grädda i ca 25 minuter tills det tar konsistens och är gyllene på toppen.

Bild: fuzzdecay


Upptäck andra recept på: Pastarecept, Ostrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.