Mandelkaka eller svensk mandelkaka

frukost8 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (13 röster)
Loading ...

Por Ángela

Visst, även om du inte visste namnet, låter den här mandelkakan bekant för dig. Känd för en svensk dekorationskedja mandeltart es Karaktäristiskt för dess rika täckning av smör och mandel. Det är tillrådligt att inte göra det för tjockt, eftersom det är kompakt och skulle klämma lite.

Mandelkaka eller svensk mandelkaka

Skriv ut recept

Säkert, även om du inte visste vad den hette, kommer denna mandelkaka att ringa en klocka. Känd för en svensk dekorationskedja, nu kan du göra den själv med detta recept

Mandelkaka eller svensk mandelkaka
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: frukost
  • Serveringar: 8
  • Total tid:

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 kopp socker
  • 1 tsk vaniljsmak
  • 1 kopp och 1 matsked mjöl
  • 1 och en halv tesked bakpulver
  • en halv tesked salt
  • 1/4 kopp flytande grädde
  • en halv kopp smält smör

GARNERING:

  • 1/3 kopp hackade mandlar
  • ¼ kopp smör
  • 3 msk socker
  • 2 matskedar flytande grädde att montera
  • 1 matsked mjöl

Förberedelser

  1. Vispa ägg, socker och vanilj tills krämen är ljus och fluffig. Vi tillsätter grädden.

  2. Blanda mjölet med jästen och saltet och tillsätt det lite i taget, sikta det med en sil, till den flytande massan av ägg och grädde. Tillsätt till sist det smälta smöret och blanda tills vi har en slät och homogen massa.

  3. Häll den här blandningen i en löstagbar rund form täckt med non-stick papper och grädda i cirka 170 grader i 30 minuter eller tills mitten av kakan är fast.

  4. Rosta mandeln lätt i en panna och blanda den med övriga ingredienser. Vi lägger denna massa i en non-stick kastrull och rör om tills blandningen börjar koka.

  5. Av värmen, blanda igen. Fördela toppingen över tårtan.

  6. Vi gräddar kakan igen i ca 180 grader i 5-10 minuter, denna gång bara på toppen, för att förhindra att tårtans botten bränns. Mandeltoppen ska vara lätt rostad.

Bild: Ikea


Upptäck andra recept på: Frukost och snacks, Äggrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Maribel sade
    sedan 9 år

    Hur stor ska formen vara?

    Svara Maribel