Mango och apelsinskum eller gelé (beroende på om vi har en sifon eller inte)


Enkelt detta recept mangoskumNaturligtvis blir det bara skum om vi har en av dem sifoner hur sofistikerade resultat de ger. Har du inte en sifon? Lämna det som jag gjorde, det kommer att förbli en utsökt mango och apelsingelé eller sorbet. Frukt, gelé och njut av ...

Ingredienser: 700 g mango, 300 ml apelsinjuice, 50 g socker, 4 gelatinblad

preparatet: Skala mango och lägg den skuren tillsammans med apelsinjuice i mixerglaset. Tillsätt sockret och blanda tills du får en homogen kräm.

Värm blandningen i en kastrull och tillsätt de hydratiserade och dränerade gelatinplåtarna. Vi krossar blandningen igen och låter den svalna.
Vi häller blandningen i sifonen (om vi har den), med två laddningar gas och skakar. Kyl i 4 till 6 timmar och servera i enskilda skålar med färsk mango.

Om vi ​​inte har en sifon, serverar vi den som den är efter det att den har svalnat. Den är också mycket rik med lite vispad grädde.

Bild och anpassning: kanel smaker

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

2 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Jose Garcia sade

    Om vi ​​lägger vispgrädde istället för gelatin, vilken mängd rekommenderas?
    tack

    1.    Ascen Jimenez sade

      Jag vet inte hur man berättar för dig Jose, men vi skulle få en efterrätt, inte en gelé: /
      Försök att blanda endast mangomassan (utan apelsinjuice) med den vispgrädde du anser. Det kommer inte att ha något att göra med den publicerade efterrätten men den kommer också att vara mycket god.
      En kram!