Mangosås, med kött och fisk

salsas
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (7 röster)
Loading ...

Por Ángela

Orange och sammetslen, som vi ser på bilden, är detta mangosås. Denna exotiska sås, med en fruktig arom och sötsur smak, är mycket används i fiskrätter och grillat vitt kött. Det kombinerar också mycket bra med pasta och risgarneringar eller med kryddiga rätter curry.

Mangosås, med kött och fisk

Skriv ut recept

Orange och sammetslen, som vi ser på bilden, är detta mangosåsen. Lär dig hur du förbereder det enkelt och snabbt

Mangosås, med kött och fisk
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: såser
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr. mogen mango massa
  • 1 liten vårlök
  • Lite smör eller olja
  • 1 matsked vinäger
  • 1 matsked socker
  • Sal
  • peppar
  • En nypa av en av dessa kryddor (kummin, gurkmeja, paprika eller senap)

Förberedelser

  1. Vi börjar med att fräsa den finhackade gräslöken väl i en kastrull med olja eller smör.

  2. Tillsätt sedan den finhackade mangomassan och tillsätt salt, peppar, socker, vinäger och resten av de valda kryddorna. Fräs på låg värme tills vinägern och sockret är sirapsliknande.

  3. Sedan tillsätter vi gradvis lite vatten tills mangon är mjuk.

  4. Vi passerar ingredienserna genom mixern och potatiskvarnen och vi får en sammetslen sås. Vi korrigerar kryddor för att ge poängen till den smak som vi gillar mest.


Upptäck andra recept på: Menyer för barn, salsas

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

3 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   ANA sade
    sedan 13 år

    Jag gillar väldigt den här receptet för MANGOOOO-SÅSEN !!!!!

    Svara på ANA
    1.    Alberto Rubio sade
      sedan 13 år

      Tja, gör det och se vilka huvudingredienser det passar bäst med! Hälsningar Ana!

      Svar till Alberto Rubio
  2.   Efrain Morales sade
    sedan 13 år

    Utmärkt recept! Jag kan inte vänta med att komma hem för att göra det med den fisk jag ska göra i morgon, fredag ​​i fastan.

    Svara på Efraín Morales