Marinerad lax med teriyakisås

Ibland har de små svårt att äta Pescado... Tja, vi ska lösa det här! Nyckeln är att kamouflera sitt utseende genom att göra vackrare presentationer och naturligtvis dess smak med olika såser eller förband. I det här fallet ska vi skapa en orientalisk smak som barn brukar gilla mycket: teriyakisås.

Det är viktigt att vi inte använder något salt, eftersom teriyakisås redan är ganska salt. Idag kan du köpa den här såsen i vilken stormarknad som helst. Vi kommer också att låta den marinera i denna sås i cirka 30 minuter, så att den tar sin smak bra, och vi kommer att belägga den i sesam, för att ge den en mer exotisk och annorlunda touch. I vårt hus har det lyckats!

Du kan följa med potatismos, ris eller sallad. Du kommer att se hur utsökt! Nyckeln är att inte överkoka lax, eftersom om vi lagar det för mycket torkar det ut och det blir svårare. Du måste laga det tillräckligt så att det inte blir rått: cirka 2-3 minuter på varje sida.

Marinerad lax med teriyakisås och sesam

Skriv ut recept

Läckra tärningar av lax marinerade med teriyakisås och grillad sesam, perfekt till vilken middag som helst.

• Irene Arcas

• kök: traditionella
• Recept typ: fisk

• Total tid:

Ingredienser

• 400 g färsk lax
• 4 msk teriyakisås
• sesam (svart eller det du gillar bäst)
• några droppar olivolja

Förberedelser

1. Vi ber fiskhandlaren att förbereda laxen i tacos, fri från hud och ben.

2. Vi lägger laxtacos i en behållare och lägger till teriyakisås. Rör om, täck och låt vila i kylen i minst 30 minuter och vrid laxbitarna i hälften.

3. Vi täcker varje bit med sesam.

4. Vi värmer en stekpanna (med mycket lite olja eftersom laxen är mycket fet) och kokar bitarna i 2-3 minuter på varje sida.

5. Vi serverar med potatismos, ris eller sallad. Konsumera omedelbart.