Är det svårt för dig att hålla potatisen precis rätt varje gång du lagar dem? Idag ska jag ge dig några små knep för hur du lagar potatisen så att de är på sin perfekta punkt.
Rengör potatisen under kranen med kallt vatten, så att huden blir slät. Det är mycket viktigt att potatisen inte går sönder medan vi lagar den, det lägg dem att laga med huden i en kruka med kallt vatten, salt och en matsked ättika.
En annan viktig punkt, så att potatisen är perfekt, är att de vi använder har samma storlek så att de kokas samtidigt.
För en medelstor potatis vi behöver ungefär 30 minuters matlagning. Vi vet att de är redo när när vi prickar dem med en gaffel märker vi att de är mjuka.
När du är redo, om du vill att de ska svalna snabbt, det bästa är det häll kallt vatten över det, för att senare kunna skala och klippa dem som vi vill förbereda dem.