Gillar du avokado? Visst om jag frågar vilka recept som kommer till ditt huvud när du tänker på vad du ska förbereda med en avokado, kan du tänka på mycket, bara om vi kastar en kabel genom att titta på våra recept med avokado. Beroende på vilken typ av recept vi gör måste vi förbereda avokadot på ett annat sättOm vi gör guacamole verkar det krossat, för en tandsten i taquitos eller för sushi i pinnar, men i alla fall måste vi skala och skära avokadot. Tja, idag ska vi lära oss hur man gör det enkelt.
När du väljer en avokado, Det är mycket viktigt att om du ska konsumera det samma dag, var vid din punkt. För detta, inget bättre än att be din fruktskål om råd. Om du ska ta det om ett par dagar, köp det något grönare och svårare, eftersom denna frukt mognar väldigt snabbt och vi inte vill att den ska passera oss.
Vi börjar med att hålla avokadon med handen och med hjälp av en skarp kniv som skär bra, kommer vi att passera den från den tjockaste delen till den finaste och dela den på detta sätt i hälften.
När vi väl har avokado skuren i två, i mitten och längs, vi kommer att hålla en halv avokado med ben och ytterligare en halv utan den, med ett hål som var där avokadogropen brukade vara. Om du bara ska använda en del rekommenderas att den del du håller är den med benet, eftersom den här enkla gesten hjälper dig att inte rosta. För att hålla den ordentligt gnuggar du en citron på avokadoköttet och täcker den med plastfolie. Om du ser att det första lagret är något oxiderat när du går för att konsumera det, ta bort det utan problem.
Att ta bort gropen utan att förstöra vår avokado är det väldigt enkelt. Du behöver bara stick in kniven och vrid något så att den lossnar snabbt. Om du inte gillar att fläcka dig själv när du tar bort massan kan du hjälpa dig själv med en soppsked. Om du inte har något emot att fläcka händerna rekommenderar jag att du tar bort huden lite efter hand med din hand, du kommer att se att om avokadoen är i sin tid, kommer den att lossna lätt och smidigt.
När vi har separerat hela huden kan vi börja skär avokadot i den form vi vill ha. Det här sättet att peeling är perfekt för att göra pinnar eller tunna remsor. Om tvärtom vi vill göra taquitosInnan vi avlägsnar avokadot markerar vi alla de vertikala och horisontella linjer som kommer att vara avokadofyrkanterna som vi ska göra när vi har tagit bort benet och när vi har dem, vi hjälper oss själva med en sked för att separera dem som redan är skurna från huden.
Det här är vårt sätt Recetin…Hur skalar du avokadon?
En Recetin: Mellanmål med avokado