Hur man vet om ett ägg är dåligt

Ägget är en mat med en tendens att om det inte är i gott skick, kan det vara benäget att producera förgiftning, av den anledningen och särskilt under årstider som sommaren där det är mycket varmare, måste vi se till att det är lämpligt för konsumtion innan du använder den i måltider.

Men…. ¿Hur man vet om ett ägg är dåligt? Förutom att veta äggkvalitet som vi redan pratade med dig för länge sedan Recetin, är det viktigt att veta om ett ägg är bra eller inte.

Hur man vet om ett ägg är bra

Om du vill lära dig hur man vet om ett ägg är dåligt, Det finns ett knep som är väldigt enkelt: Du måste bara fylla ett glas med vatten och sätta i ägget. När det beter sig kommer vi att observera:

• Om det sjunker snabbt: Det är att ägget är väldigt friskt och är perfekt att konsumera det.
• Om den sjunker men förblir upprätt:Vi ser att ägget sjunker långsamt och stannar i botten i upprätt läge. I detta fall är ägget inte friskt och det börjar bli dåligt. Det kan konsumeras men om vi inte är mycket övertygade är det bättre att inte äta det.
• Ägget flyter: I det här fallet är ägget dåligt, så kasta bara bort det.

Hur man kontrollerar äggets färskhet

När ägget öppnas kan vi också veta om det är färskt eller om det är några dagar gammalt:

• Om du lägger ägget på tallriken expanderar det inte för mycket och äggulan är hård och väldefinierad, ägget är väldigt friskt.
• Om vi ​​lägger ägget på tallriken ser vi att det vita och äggulan expanderar genom hela plattan och att äggulan är helt suddig är ägget inte för friskt.

Naturligtvis för att kontrollera ägg friskhetDet finns också andra mycket enkla tekniker. Inte bara visuellt utan också hörsel. För att göra detta kan du ta ägget till örat. Du skakar det för att se om det gör ett ljud som liknar stänk. Även om det kan verka lite konstigt för dig, har det sin logik.

När det är ett nytt ägg, inget sådant ljud bör visas. Men när ägget inte är så friskt som vi tror, ​​åldras det och både äggula och vit tenderar att torka ut lite och bildar en slags luftficka inuti. Därför uppskattas bullret mycket mer.

Dessutom kan du laga det och du vet också om det är ett nytt ägg eller inte. Först lägger du en behållare med vatten på elden och när den kokar, lägg äggen och koka i ca 10 minuter. Sedan kommer du att svalna med vatten för att knäcka äggen. Om äggulan är väl centrerad när den öppnats är den färsk. Om det är åt sidan eller mer fäst vid skalet, lämnar det färskhet mycket att önska.

Äggula färg

Det finns människor som beroende på äggula färg, de tror att ägget kan vara dåligt eller mindre friskt. Vi måste säga att färgen inte är avgörande för den. Det beror alltid på vilken typ av höna som har lagt den. Även om den tydliga kan ge oss små ledtrådar om att något inte stämmer. Om det har vissa grönaktiga eller mörkare fläckar bör du kasta ägget eftersom det indikerar att det är infekterat av bakterier eller svampar. Ibland, efter att ha kokt ägg och öppnat dem, kan vi hitta en fin linje i gröna toner men det finns inget att oroa sig för, eftersom ägget fortfarande är i gott skick.

Håll dem vid samma temperatur

Om du har dina ägg i kylen, men av någon anledning, har du lämnat några i en timme, glöm sedan bort att använda det. Mer än någonting för att de borde stanna vid samma temperatur. Det rekommenderas alltid att det finns i kylskåpet och inte på dörren. Eftersom det här kan förekomma fler temperaturförändringar.

Även om det verkar lite komplicerat är det inte. Vi måste bara följa dessa steg för att kunna njuta av en hälsosam måltid. Mer än någonting för att ägg innehåller många näringsämnen som vår kropp behöver. Men om de inte är i optimalt skick kan de vända sig mot oss. Med dessa enkla knep kommer du säkert inte längre att vara tveksam när det gäller att äta ett ägg.

Vi hoppas att med alla dessa tips och tricks du har lärt dig hur man vet om ett ägg är dåligt.

Och nu när du vet hur man identifierar kvalitet rekommenderar vi detta läckra recept: