Matlagningstricks: bakat bacon, mindre fett

Bacon är en av de mest smakrika korvarna som barnen älskar, men vi har problem när det gäller att förbereda den. Om den redan har en hög fetthalt, om vi förbereder den stekt, tredubblar vi mängden oljor den innehåller. Det är sant att det är krispigt, men vi lägger till en hög dos fett i kroppen som inte är bra för oss.

För att fortsätta njuta av all smaken av bacon och framför allt för att behålla den krispiga touchen som vi gillar så mycket, i dag ska vi förbereda den på två sätt på vilka vi inte behöver använda någon olja, och baconet kommer att dra nytta av av allt sitt fett att laga.

  • till mikrovågsugnen. Om vi ​​förbereder den i mikron är det bäst att lägga den mellan hushållspapper så att den absorberar allt fett som den driver ut. Jag sätter på maximal effekt och för en ungefärlig tid på ca 5 minuter, allt beror på tjockleken på skivorna. Gå och kolla lite i taget om den är tillagad.
  • Bakad. För att förbereda det, lägg ett bakplåtspapper på gallret, så att allt fett stannar på pappret. Placera bakplåten under gallret, så att överflödigt fett stannar på plåten utan problem och inte ramlar in i ugnen. Sätt den på ca 180 grader i ca 25 minuter. När du ser att baconet är gyllene, ta bort det, så ser du hur de är lika frasiga eller mer än om du gjort det stekt, och med hälften av fettet.

Du kan förvara den båda vägarna i en behållare med ett tätt lock i kylen utan problem under ett par dagar. Det är perfekt att följa med dina sallader och puréer.

En Recetin: Matlagningstricks: Hur man håller maten varm längre


Upptäck andra recept på: Tips för matlagning

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.