Matlagning: Hur man delar upp en hel kyckling

Med den kris som vi går igenom för några veckor sedan upprepades en nyhet. Att köpa en hel kyckling är 3 gånger billigare än att köpa den delad. Vissa kycklingbröst kostar cirka 7 euro per kilo, medan en hel kyckling kostar cirka 2 euro per kilo.

Som du kan se är det mycket billigare att köpa hela kycklingen och skära den i bitar, och allt är en fråga om praxis, eller nu kostar det 2,19 euro / kilo. Slutsats, att det är mycket billigare för dig att köpa hela kycklingen och hugga den. Det är en fråga om övning och du behärskar det snabbt. Från och med då kommer du alltid att köpa hela kycklingen.

Hur kan vi skära hela kycklingen så att den blir perfekt?

Du måste bara träna lite. Börja med att ta bort låren och hitta det utrymme som förbinder låret med bröstet. Skär försiktigt genom huden så att benet kan ses perfekt.

Böj kycklinglåret för att bryta benet tills fogen syns och skär den sedan med kniven.

När det gäller vingarna, använd ditt finger för att känna känslan av att hitta ledförbandet och skär igenom det. För att separera benet från bröstet, vrid kycklingen för att se fettlinjen och skär igenom den.

Separera de två brösten, gör ett litet snitt mitt på dem. Vänd dem och tryck med handen för att bryta benet och ta bort de två brösten därifrån.

Klart!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   diana sade

    Ryggraden visades inte och det är viktigt, för det finns de två indrefilterna som även om de är små är läckra, men också höften och ryggraden används för att göra baser för konsommé och för soppor. Smaklig måltid.