Jag blir arg när jag lagar riset och det ser ut som en mazacote... Har det någonsin hänt dig? Visst ja, det är därför jag idag vill ge dig en litet knep så att riset alltid är löst och gott, med all dess smak.
Det är enkelt och enkelt. För att göra riset lösare, du måste bara steka den först innan du lagar mat, med lite olja eller smör i en kastrull. På detta sätt kommer den att sola hela stärkelsen och vi kommer inte att ha mazacote när vi lägger den för att laga mat senare.
När vi väl har sauterat eller sauterat i pannan, när du tillsätter vattnet, rör om riset bara en gång efter att ha tillsatt vattnet, så att kornen släpps. Rör inte om det igen förrän det har absorberat allt vatten.
Kom ihåg det mätningar av vatten och ris är mycket viktiga, av den anledningen, såvida inte riset är speciellt och den åtgärd som anges av tillverkaren, använd alltid dubbelt så mycket ris som vatten.
Dubbelt så mycket ris som vatten??? För att vara något så viktigt tycker jag att du bör granska det du skriver innan du publicerar det.