Om vi för några dagar sedan berättade hur smak vinägerna, idag ska jag ge dig ytterligare ett enkelt matlagningstrick som du kan gör socker med olika smaker, och vi ska lära oss smaka socker.
Det är ett mycket enkelt recept att göra och det är utsökt.
För att göra ditt eget smaksatta socker, vi ska använda ingredienser som vi vanligtvis har hemma som apelsin, äpple, smaksatt te, mynta blad etc.
Hur gör vi var och en av de smaksatta sockerarterna?
- Smaksatt socker från färska frukter som apelsin, äpple, citron, grapefrukt, etc: För att förbereda det är det första du bör göra att ta bort huden från frukten försiktigt och låt den torka i 24 timmar. När den tiden har gått, skär du skinnen i små bitar och blanda dem i en glasburk med sockret. Låt all smak vila i cirka 3-4 dagar så att aromerna blandas väl och du har den redo att användas.
- Smaksatt tesocker av röda frukter eller någon annan smak du föredrar: Jag rekommenderar att du gör det med te som har bitar av frukt, rosenblad eller någon annan ingrediens för att ge det smak. Du måste använda en sil för att separera teet från de tillsatta ingredienserna, och när du har separerat det är allt du behöver göra att blanda dessa ingredienser med sockret. Låt allt blanda i en glasburk och låt, som den föregående, doftarna vila i 3-4 dagar med burken helt stängd. Efter denna tid är det klart att konsumera.
Andra alternativ ingredienser som du kan lägga till sockret för att göra det smaksatt, är följande:
- Mynta eller mynta blad
- Kanel och kryddnejlika
- Vaniljskida
- Chokladbitar
- Roskronblad
- Lavendel kvistar
Jag hoppas att du från dessa idéer vågar göra dina egna smaksatta sockerarter.
En Recetin: Matlagning: Hur man smaksätter vinäger