Lax dumplings, fisk nibbles

Ingredienser

  • 200 gr. lax ren från hud och ben
  • 200 gr. rökt lax
  • 100 gr. getost
  • 1-2 ägg
  • färsk dill eller lite senap
  • citronskal
  • peppar
  • sal
  • mjöl, piskat ägg och brödsmulor för beläggning
  • olja för stekning

Att ge barnen fisken i form av köttbullar tillåter dem njut av dess smak på ett mer dämpat sätt och undvik att behöva ta bort taggar eller skinn. Vi ska förbereda några stekt laxköttbullar som vi kan servera som förrätt eller som en del av middagen tillsammans med till exempel lite sallad.

preparatet:

1. Hacka rå och rökt lax tillsammans med en skarp kniv eller med en maskin (en matberedare kan hjälpa oss).

2. Blanda laxhashen med hela äggen (om vi med en ser att degen är kompakt lägger vi inte till det andra ägget), getost, krydda och krydda med lite dill och citronskal. Vi knådar allt för att integrera ingredienserna. Vi överför degen till en behållare med lock och kyler den i ungefär en timme.

3. Vi bildar köttbullarna och passerar dem genom mjöl, piskat ägg och brödsmulor, med respekt för denna ordning. Vi steker dem i het olja så att de bruna jämnt.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

5 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Pilar Hernando sade

    Jooooooo Jag gillar inte lax ... ..

  2.   Recept - Recept för barn och vuxna sade

    Du kan göra dem av vilken fisk som helst :)

  3.   Pilar Hernando sade

    Tack !!!!!

  4.   Olga Garcia Garcia sade

    Jag gjorde dem förra veckan med kummel och räkor och för att slicka fingrarna ………

  5.   Alberto Rubio sade

    Olga, smakade en liten på dem?