Melon och skaldjurscocktail

Kommer du ihåg den fyllda melonen i sallad? Det receptet var bra både i smak och presentation. Tja nu igen ska vi fylla melonen, men den här gången med en skaldjurscocktail, en klassiker som redan är bland förrätterna.

Cocktailen tillåter många såser och ingredienser, så du berättar vad du har lagt till melonen. Vi ger dig ett nytt recept som inkluderar även papaya.

Ingredienser: 1 rund melon typ Galia eller Cantaloup, 100 gr. av papaya, 200 gr. av kokta räkor, 100 gr. av krabbkött, 150 gr. från rosa sås, några anisfrön, citronsaft

preparatet: Vi tvättar melonen och skär den på mitten. Vi tömmer den från frön och med hjälp av en dammsugare tar vi bort köttbullar från melonen.

Papaya, vi skalar den och skär den i kuber. Vi blandar dem med melonbollarna och strö det med några droppar citronsaft och anisfrön. Vi lämnar för att marinera.

Vi tar melonhalvorna och fyller dem med frukten, krabbköttet och de kokta räkorna. Vi häller rosa sås och serverar.

Via: Stekta gröna tomater

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Alberto Rubio sade

    Tack för informationen och för att följa oss!