(30 röster)
Loading ...
Idag ska vi göra en mycket hälsosam version av de typiska potatischipsen. Hur? I mikrovågsugnen och utan fett!
Mikrovågs potatisflis
Dessa mikrovågspotatischips är som de som säljs i påsar men tillagade hemma och mycket hälsosammare
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: inkommande
- Total tid:
Ingredienser
- 2 potatisar tvättade
- salt och andra kryddor för att ge dem smak
- olivolja är helt valfritt
Förberedelser
Vi börjar med att dela potatisen på mitten och med hjälp av en mandolin skär vi den väldigt fint i form av chips.
När vi har klippt dem lägger vi dem i en behållare med mycket kallt vatten. Vi tvättar potatisen tills vattnet är helt genomskinligt, på detta sätt kommer vi att eliminera stärkelsen från potatisen. När detta är gjort, lägg alla potatisskivorna på en kökshandduk och rengör dem tills de är helt torra.
Lägg nu ett lager torkade potatisskivor på en mikrovågsugn klädd med hushållspapper. Var försiktig så att de inte rör så att de inte fastnar. I det ögonblicket bör du tillsätta lite salt och de kryddor du vill ha. Om du vill att de ska ha en touch av olivoljasmak, måla var och en av potatisen med en oljeindränkt pensel.
Mikrovågsugn potatisen på maximal effekt i 3 minuter.
Vänd på all potatis och lägg i den igen, men på 50 % kraft i ytterligare 3 minuter.
Ta bort var och en av de redan gjorda skivorna och fortsätt tillaga de som ännu inte är helt gyllene i mikron.
Via: Thekitchn