Choklad och jordgubbar millefeuille för alla hjärtans dag

Förberedelser

1. Tvätta jordgubbarna och skär dem i skivor. Lämna dem reserverade. I en skål, lägg den flytande grädden och med hjälp av visparna från en mixer, montera den utan att glömma att gradvis tillsätta socker tills den faller i smaken. Låt den vispade grädden stå kvar i kylen.

2. Smält fonduechokladen i mikron, och när du har smält, förbered en plåt med bakplåtspapper. Gör små rån av smält choklad och låt dem stelna tills de bildar en mille-feuille.

3. När chokladmillefeuilleplattorna är helt solida kommer vi att montera ihop vår millefeuille. Som bas kommer vi att använda en chokladplatta, på den lägger vi lite grädde och jordgubbar, ovanpå ytterligare ett chokladlock, ytterligare ett med grädde och jordgubbar, ett annat chokladlock, ytterligare ett med grädde och jordgubbar, och vi avslutar med att dekorera med ytterligare ett chokladlock och kröna mille-feuille med några jordgubbar och myntablad.