Idag ska vi förbereda några minikakor de är en show. Barn älskar dem, för deras smak och kanske också för chokladbitarna som finns i var och en.
Vi ska använda chokladfondant, femtio gram av den typiska tabletten med mer än 50 % kakao. Genom att hacka/riv den med en kniv får vi bitar av olika storlekar, vissa större, andra mindre... som är fenomenala med smör- och gräddmassan som vi tidigare har förberett.
Jag har gjort dem bildar små bollar med händerna, ca 5 centimeter. Men om du vill vara mer exakt kan du breda ut degen och forma dina kakor med hjälp av kakformar.
En sak till... om du har överbliven choklad och har russin hemma, tveka inte att förbereda dessa chokladdoppade russin.
Mini smör och chokladkakor
Dessa kakor är jättegoda! Du kommer inte att kunna ta bara en.
Mer information - Choklad doppade russin