Ägg smetade med bechamel

inkommande
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (10 röster)
Loading ...

Por Ángela

Kanske är hårdkokta ägg, mer på grund av lukten som de avger när de kokas än på grund av deras smak, inte helgon av barns hängivenhet. Kokta ägg De är ett mycket hälsosamt och bekvämt sätt att äta ägg sedan De är fria från fett och en gång kokta och oskalade kommer de att förvaras i flera dagar i kylen.

Om barnen gillar hårdkokta ägg eller om du har lagat för många ägg och du inte vet vad du ska göra med dem, här är ett recept för att njuta av dem. För att servera dem kan vi lägga till tomat- eller ostsås.

Ägg smetade med bechamel

Skriv ut recept

Detta recept på slagna ägg med bechamel är ett mycket rikt och aptitretande sätt att äta kokta ägg hemma

Ägg smetade med bechamel
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: inkommande
  • Total tid:

Ingredienser

  • 9 ägg
  • 1 kopp brödsmulor
  • olivolja
  • sal
  • 50 gram smör
  • 100 gr. Av mjöl
  • 600 ml mjölk
  • muskot
  • sal
  • peppar

Förberedelser

  1. Vi kokar 8 av äggen i 10 minuter i saltat vatten. När de är härdade, skalar vi dem.

  2. Förbered béchamel medan äggen svalnar. Värm mjölken i en kastrull. Smält smöret i en annan kastrull, tillsätt mjölet och fräs en stund.

  3. Tillsätt den varma mjölken i kastrullen med mjölet och låt koka upp under konstant omrörning.

  4. Sänk värmen, smaka av med salt och peppar och tillsätt en nypa muskotnöt. Låt béchamelen tjockna under omrörning.

  5. När béchamelen är kall och kurad smetar vi in ​​äggen med den.

  6. Vi vispar det reserverade ägget, saltar det och täcker de hårdkokta äggen med det, först passerar vi dem genom ägget och sedan genom ströbrödet.

  7. Vi upprepar denna operation för att få en fastare smet.

  8. Stek till sist i rikligt med het olja.

Bild: Precocidosgorena


Upptäck andra recept på: inkommande, Menyer för barn, Äggrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.