Mjölkbröd, saftiga snacks

Ingredienser

  • 300 ml helmjölk
  • 50 gr smör
  • 75 gram socker
  • 550 gr styrka mjöl
  • 1 nypa salt
  • 1 dospåse jäst
  • 1 slagen ägg

Om du letar efter ett ömt, gott och annorlunda mellanmål är detta mjölkbröd ditt recept. Det är spektakulärt att överraska de små i huset under dessa kalla dagar. Du kommer säkert att älska det!

Förberedelser

Vi värmer mjölken i en kastrulloch vi löser upp smöret i det. Blanda de torra ingredienserna väl i en skål, inklusive mjöl, salt, socker och jäst.

Så småningom införlivar vi mjölken i skålen med torra ingredienser och vi blandar. Slutligen häller vi det vispade ägget och blandar väl tills alla ingredienser är väl införlivade tills degen inte är särskilt klibbig.
Vi tar det ur skålen, vi bildar en boll med mjölade händer och vi lämnar bollen i en annan skål som tidigare smordts i olja.
Täck med en trasa och låt den jäsa i ett par timmar.
Efter denna tid ser vi att degen har fördubblat volymen, sedan knådar vi igen (vi kan hjälpa oss med en mixer) i cirka 5 minuter.

Vi ger den den form vi vill ha och vi lägger degen i formen. Vi täcker igen med en trasa och låter den stiga igen i en timme tills den fördubblar volymen igen.
Vi sätter precasakta ner ugnen till 180 ° C och måla ytan på brödet med mjölk. Vi bakar i 30 minuter.
När den tiden har gått, låter vi allt svalna i några minuter i formen innan vi fortsätter att avforma den.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Susana J Prieto sade

    vad är åtgärderna?