Vi är mitt i tomatsäsongen och det är den bästa tiden att njuta av hemlagade såser och att göra konserver. Den stekta tomaten som vi föreslår idag har, hur kan det annars vara, mycket tomat, men också lite lök och grön paprika.
Sedan vi kommer att mala allt, så av dessa ingredienser kommer vi bara att ha sin smak eftersom de inte kommer att ses.
Det kan ha kvar i masonburkar. Tänk på att burkarna måste vara mycket rena och att de måste tillagas efteråt i ett vattenbad, som man gör med hemlagad konserver.
Mer information - Matlagningstrick: Hur man gör konserverade grönsaker