(28 röster)
Loading ...
Kan fyllas på med kokt skinka, med salami eller chorizo. Och de är också läckra om vi fyller dem med sylt eller med Nutella eller Nocilla. De är väldigt mjuka, som alla brioche-bröd, och de tycker mycket om barn.
Ett annat bra alternativ är att fylla dem med pastej hemlagad. Jag lämnar den här länken så att du kan välja de du gillar mest: Pate recept.
Att vara små de är perfekta för barnfester. Med dem kan vi göra vackra minismörgåsar som barnen gillar mycket.
Bullar för barnfester
Små rullar som vi kan fylla med både söta och salta ingredienser. På grund av sin struktur, smak och storlek är de mycket populära bland barn.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: massor
- Kalorier: 90
- Serveringar: 38
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 50 g vatten
- 210 g mjölk och lite mer för att måla ytan
- 60 socker g
- 10 g färsk bagerijäst
- 500 g styrka mjöl
- 30 g rismjöl
- 40 g smör
- 1 ägg
- 1 tesked salt
Och också:
- 1 slagen ägg för att måla ytan
- Sesamfrön
Förberedelser
Vi lägger vatten, mjölk, socker, brödmjöl, rismjöl, jäst, smör, ägg och salt i glaset.
Blanda väl med en sked. Sedan knådar vi med en matberedare eller med händerna.
Vi lägger degen i en skål, täcker den och låter den vila i ungefär två timmar eller tills vi ser att den har fördubblats i volym.
Sedan knådade vi igen. Vi tar portioner på cirka 25 gram och vi bildar bollar med dem. Vi lägger dem på en bricka täckt med bakpapper.
Vi täcker dem med en ren trasa eller plast.
Vi låter den stiga igen (en timme räcker även om det beror på temperaturen vi har hemma).
Vi förvärmer ugnen till 170
Borsta varje boll med vispat ägg och strö sesamfrön på ytan av varje muffin.
Vi bakar vid den temperaturen i 15-20 minuter eller tills vi ser att bullarna börjar bruna.
Låt svalna på ett rack och ... redo!
Mer information - Paté recept i Recetín