Det finns många sätt att förbereda sig på musslor med marinara såsSom i nästan alla recept har varje hus sitt eget sätt och sina knep för att göra det. I det här fallet visar jag receptet som min mormor gjorde och som min far fortsätter att göra i dag.
I vårt fall gillar vi till exempel såsen att vara tjock, så att den fastnar på musslorna. Men om du gillar det mer flytande så att musslorna är nedsänkta i det, kan du tillsätta mer vätska, vätskan som används för att laga musslorna eller till och med lite fiskbuljong.