Enkelt flerkornsbröd

Multigrain bröd

Brödet som vi presenterar för dig idag är utsökt. Den är gjord av två mjölsorter, det traditionella vetet och ett flerkornsmjöl.

Det är perfekt att förbereda smörgåsar eftersom, tack vare grekisk yoghurt, den är väldigt mör. Rostat är också gott.

En annan fördel med detta bröd är att den innehåller inte olja eller smör. Förbered en stor plommonkakeform, för vi ska använda 700 g mjöl.

Enkelt flerkornsbröd
Mört, mjukt ... så är det här hembakade brödet.
Författare:
kök: traditionell
Recept typ: massorna
Serveringar: 1
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 240 g grekisk yoghurt
  • 240 g mjölk
  • 11 g jäst
  • 500 g vanligt vetemjöl
  • 200 g multikornmjöl
  • 1 tesked salt
Förberedelser
  1. Vi lägger yoghurt, mjölk och jäst i en stor skål.
  2. Vi blandar in mjöl och jäst.
  3. Vi knådar allt väl.
  4. Låt den jäsa några timmar, cirka två timmar (tills degen fördubblas i volym).
  5. Vi formar brödet (gör en rulle) och lägger det i en rektangulär form täckt med bakplåtspapper.
  6. Vi låter den jäsa i ytterligare två eller tre timmar.
  7. Baka vid 180 ° i cirka 40 minuter.

Mer information - Smörgåsleende, roliga mellanmål


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.