Halmpotatis, mycket tunn och krispig

inkommande4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (44 röster)
Loading ...

Por Ángela

När vi ser halmpotatis tänker vi alltid på hur dyrt det blir att förbereda dem. Du måste skala dem och ha tålamod att dela och steka dem. Säkert de måste ha en viss hemlighet, eftersom de inte är konventionella pommes frites, de är så tunna och krispiga.

Försök att göra vårt recept så får du se vilken mängd halmflis som kommer ut för att njuta av hemlagning med de små.

Potatisstrån

Skriv ut recept

Vi har alla ätit halmpotatis någon gång. Om du också vill lära dig att göra dessa tunna och knapriga pommes frites, i det här receptet kommer vi att förklara det för dig.

Potatisstrån
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: inkommande
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • Speciella potatisar för stekning
  • Vatten
  • Sal
  • Olivolja

Förberedelser

  1. Tvätta potatisarna väl och skala dem. Nu skär vi dem i tunna skivor på längden. Medan vi skär alla skivorna häller vi dem i en behållare med vatten.

  2. Nästa steg är att skära varje skiva i tunna remsor som vi lägger i vatten igen tills vi ska steka dem. På så sätt kommer de att släppa stärkelsen och de kommer inte att kaka i pannan eller fritösen, vilket blir mer skarpt och löst.

  3. Vi måste steka dem lite i taget i den heta oljan, för att de inte ska fastna, och tills de är hårda, lösa och väl gyllene.

  4. Väl ur oljan låt dem vila på hushållspapper och salta dem. Så här får vi äkta halmpotatis, krispig och rostad.


Upptäck andra recept på: Potatisrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Maria Jesus Rodriguez-Arenas sade
    sedan 13 år

    Jag har förberett halmpotatis, men jag har nackdelen att, oavsett hur skarpa de är när vi steker, när vi äter dem, är de mjuka, så de förlorar all nåd och du blir arg efter arbetet med att dela dem. Vad kan jag göra för att undvika det? Räcker det att sänka ner dem i vatten (vilket jag inte gjorde), som förklaras i receptet? De kan inte alltid stekas lite innan de äter ... Tack på förhand för ditt svar.

    Svar till Maria Jesus Rodriguez Arenas