Nötköttgryta med potatis, i Thermomix

Förberedelser

1. Skär löken, den skalade tomaten och vitlöken med bladen i 5 sekunder på hastighet 4.

2. Tillsätt en rejäl stråle olja och programmera 8 minuter vid varoma-temperatur, hastighet 1 för att sautera dessa grönsaker.

3. Under tiden förbereder vi blandningen av kryddor efter eget tycke och kryddar köttet.

4. När löken, tomaten och vitlöken är klar, tillsätt de tidigare ingredienserna i glaset och koka i 20 minuter vid 100 grader med skedhastighet och vrid åt vänster. (Om vi ​​märker att köttet skummar mycket kan vi avslöja roboten då och då för att ta bort dessa lager av föroreningar från ytan med hjälp av en sked eller hålslev)

5. Efter den tiden lägger vi till potatisen, skalad och skär i tärningar.

6. Vi programmerar ytterligare 15-20 minuter, vid samma temperatur och hastighet, tills köttet och potatisen är väldigt mört.

7. Smaka av med salt och peppar innan du serverar grytan.