Name: Nötkött fajitas, originalet
Cuisine: traditionella
Ingredients: 8 mexikanska tortillor; 500 gr. av möra kalvfiléer; 1 lök; 1 grön paprika; 1 Pimiento rojo; 2 matskedar blandade kryddor (oregano; kummin; varmt paprikapulver; peppar…; olja; och gå ut

Som många av er kommer att veta är fajitas en av de traditionella rätterna från Tex-Mex-köket, det vill säga gastronomin som skapats av mexikanska invandrare som bor i USA: s delstat Texas. Receptet består av en sauterat eller grillat hackat kött serveras på en majsmjölstortilla och åtföljs av grönsaker. Ursprungligen tillverkades fajitas endast med nötkött, men i dag, som det har hänt med andra internationella rätter, tillverkas de också med kyckling eller fläsk. Som en garnering är den guacamole, The pico de gallo eller ost, antingen i sås eller riven.

Nötkött fajitas, originalet

Skriv ut recept

Detta Beef Fajitas-recept är perfekt för vilken filmmiddag som helst. De är väldigt bra!

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: kött

Total tid:

Ingredienser

8 mexikanska tortillor
500 gr. av möra kalvfiléer
1 lök
1 grön paprika
1 Pimiento rojo
2 matskedar blandade kryddor (oregano
kummin
varmt paprikapulver
peppar…
olja
och gå ut

Förberedelser

Vi börjar med att skära grönsakerna i en inte alltför fin julienne. På samma sätt skär vi köttet i remsor.
I en stor stekpanna, sautera grönsakerna med en bakgrund av olivolja och väl kryddat.
Å andra sidan brunar vi köttet i olja och kryddar det också. När det är kalvkött, som grönsakerna, lägger vi till både sauterade och kryddar dem. Fräs i några minuter så att de får smaken.
Värm pannkakorna i en stor stekpanna på elden utan olja och brun dem lätt på båda sidor. Vi fyller dem med köttet, rullar upp dem och serverar dem med såsen eller valt köttfärs.

Bild: Racketar

Recetín

Nötkött fajitas, originalet