Nanaimo kakor, choklad och smör

Ingredienser

  • 115 gr. smör
  • 50 gr. av socker
  • 5 msk rent kakaopulver
  • 1 ägg
  • 1 stor kopp honungskakapulver (Graham-typ)
  • 60 gr. hackade mandlar
  • 125 gr. riven kokosnöt
  • ytterligare 115 gr. smör
  • 3 msk vispgrädde
  • 2 msk pulveriserad flanblandning
  • 250 gr. florsocker
  • 125 gr. mörk choklad för desserter
  • ytterligare 30 gr. smör

mycket Nanaimo-barer De är typiska kanadensiska godis som är skyldiga deras namn till staden de kommer ifrån. De består av en muffins som består av flera lager kex, smörkräm och mörk choklad. Med tiden har sorter av Nanaimo gjorts, till exempel att ändra typ av choklad eller fyllkräm. De är ett mycket sött mellanmål. Låt oss hoppas att flera bett kommer att tillfredsställa oss!

preparatet:

1. Vi börjar med det första lagret av Nanaimo. Vi lägger smör, socker och kakao i en behållare i en bain-marie. Vi väntar på att allt smälter och vi binder det bra. Tillsätt ägget och rör om kontinuerligt tills den här grädden blir tjockare utan att låta det koka upp.

2. Å andra sidan blandar vi malda kakor, mandlar och riven kokosnöt, utbytbara med mandelpulver.

3. Häll smörkrämen över kexet, bind dem väl och fördela det på botten av en fyrkantig eller rektangulär form. Vi hjälper oss med en murslev för att göra ytan på denna blandning väldigt slät. Vi reserverar oss i kylskåpet för att härda.

4. För det centrala skiktet, slå de andra 115 gram smör med hjälp av elektriska omrörare tillsammans med socker, grädde och mjölpulver. Vi sprider denna blandning bra på kexbotten och reserverar oss igen i kylen.

5. Vi gör Nanaimo-toppningen genom att smälta dessertchokladet tillsammans med smöret i en dubbelpanna. Låt det svalna för att stelna lite och sprida det på flanellager. Låt kakan svalna igen så att den blir jämn.

6. Efter några timmar skär vi den i enskilda portioner med en kniv med bladet nedsänkt i varmt vatten. På detta sätt kommer vi att undvika att bryta det hårda chokladlagret.

Bild: Kökens enkelhet

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.