Orzo pasta med spenat och tre ostar


Orzo är en torr pasta form liknar ett ris eller korn (därav namnet), även om det är något större i storlek. Du kan hitta honom som risoni (stort ris) och med många andra namn beroende på region. Det är en pasta mycket lämplig för soppor eller sallader, men också för grytor med grönsaker, som det kombinerar mycket bra med. Detta är fallet med receptet till hands, orzo med spenat och tre olika ostar.
Ingredienser (4 personer): 200 g (ett glas) orzo-pasta, 2 msk olivolja, en halv lök, 2 vitlöksklyftor, 2 medaljonger getost, 100 g riven parmesanost, 100 g halvhärdad Manchego-ost, en nypa muskot riven, en påse med ren spenat, malt svartpeppar, salt.

preparatet: Koka pastan i mycket kokande vatten enligt tillverkarens anvisningar. Medan pastan kokar, värm oljan i en kastrull och pochera den hackade löken. Efter 5 minuter tillsätt skivad vitlök och spenat och koka tills spenaten är borta.

Vi tömmer pastan och lägger den till spenaten. Vi införlivar de tre ostarna, skär rutorna geten och halvhärdad. Vi rör om tills ostarna har smält. Krydda med salt och peppar och lägg till en nypa muskotnöt, flytta och det är det.

Bild: hur sötsaker

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.