Ostbröd, bättre än bröd

Om vi ​​redan bara älskar bröd, hur skulle vi inte kunna gilla dessa ostrullar? Förutom att använda dem för att äta, används dessa bröd för att göra läckra smörgåsar eller kanapéer. De är idealiska för att servera på en festlig brunch eller buffé.

Och om vi tänker på barn kan vi utan tvekan göra detta ostbröd den bästa skolmackan.

Ingredienser: 500 gr. mjöl, en nypa färsk jäst, 225 ml. mjölk, 300 gr. riven parmesanost, 125 ml. mild olivolja, 1 ägg

preparatet: I en stor behållare blandar vi mjölet med saltet och hälften av den kalla mjölken. Blanda tills klumparna har eliminerats och tillsätt resten av den heta mjölken med den upplösta jästen. Nu måste vi införliva oljan och hela ägget i degen. Vi blandar degen och slutligen lägger vi till riven parmesan.

Med degen bildar vi ett tjugo bullar och lägger dem på en bakplåt med non-stick papper. Vi lät dem vila i en halvtimme och sätter sedan brickan i ugnen vid 180 grader tills rullarna är brunade efter eget tycke.

Bild: Att upptäcka