(13 röster)
Loading ...
La graffiti, även känd som pärlhöns, är en fågel med elegant fjäderdräkt. Gastronomiskt sett liknar köttets smak köttets smak.
Det är kanske ett mer känsligt kött som, beroende på hur vi lagar det, kan vara torrt. Därför är ett bra alternativ att laga det att förbereda en gryta.
Jag hade rester häromdagen gröna bönor och jag har utnyttjat dem här genom att lägga dem redan kokta. Om du har dem råa kan du laga dem tidigare eller lägg dem till grytan innan, så att de lagar mat med köttet.
Farao gryta med gröna bönor
En traditionell gryta med utsökt kött
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: kött
- Serveringar: 4
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Ett stänk extra jungfruolja
- 900 g farao i bitar
- 2 små lökar eller 1 stor lök
- 1 mogen vinstocktomat
- Sal
- peppar
- Aromatiska örter
- 500 g gröna bönor redan kokta
Förberedelser
Vi lägger en dropp olivolja i vår kastrull eller kokott. Vi förseglar köttet på båda sidor och låter det bruna.
Hacka lök och tomat och lägg på köttet.
Vi blandar och täcker vår gryta med locket.
Låt koka i 50 minuter, medium-låg värme. Därefter lägger vi till torkade aromatiska örter och de gröna bönorna som redan är kokta i mitt fall.
Vi fortsätter att laga mat i ytterligare 15 minuter.
Om våra gröna bönor är okokta kan vi lägga dem till grytan i början när vi lägger till lök och tomat.
Vi lägger till mer salt och peppar om vi anser det nödvändigt.
Vi tjänar omedelbart.
Mer information - Gröna bönor i en tryckkokare