(18 röster)
Loading ...
Vi ska förbereda en päron sylt vilket kommer att vara det perfekta ackompanjemanget till en bra ostbräda.
Como förrätt till dina julbord Jag föreslår ett urval av ostar, väl presenterade och med detta sylt. Att förbereda det kräver inte mycket arbete från vår sida, även om vi måste komma ihåg att det behöver några timmars maceration. Då behöver vi bara laga den, krossa den och låta den svalna. Jag lämnar bilder av dig steg för steg där du kan se hur det ändrar utseendet.
Prova det så snart som möjligt eftersom du kan ge det samma användning som karamelliserad lök. Använd den till exempel i detta getostpizza. Du kommer inte bli besviken.
Päron- och romkompott
En annan sylt, gjord av päron och rom, perfekt för en bra ostbräda
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: sylt
- Serveringar: 12
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kg skalat och hackat päron (vikten på det redan rengjorda päronet)
- Saften av 1 citron
- Saften av 1 apelsin
- 60 g rom
- 200 socker g
Förberedelser
Skala och kärna päronen tills vi får 1 kilo massa.
Vi lägger päronet redan skalat och i bitar i en skål. Vi lägger citronsaft, apelsinjuice, rom och socker i samma boll. Vi låter det marinera över natten i kylen.
Nästa dag kommer det att se ut så här:
Vi lägger allt i en stor kastrull och kokar det på medelhög låg värme i cirka 50 minuter.
Blanda med en matberedare eller mixer och koka i ytterligare 10 minuter.
Vi lägger den i murarburkar. När det är kallt serverar vi till exempel med en mängd olika ostar.
Mer information - Pizza med getost och karamelliserad lök