En enkel stjärnformad pastaskärare Det hjälper oss att göra en enkel tårta till en mycket trevlig efterrätt för dessa helgdagar. I några steg förbereder vi vad degen blir. Fyllningen är ännu enklare eftersom vi gör det med hackad frukt, lite socker, ett stänk citronsaft och, om du känner för det, kanel.

Med en boll av vaniljglass vi kommer att ha en efterrätt bra för alla tillfällen.

Om du gillar den här typen av kakor Du kan inte missa dessa andra som vi har publicerat: Sommarfruktkaka, Kexkaka med kräm och frukter röd y Krämig ricotta och druvkaka

Pärontårta till jul

Skriv ut recept

En enkel kaka fylld med frukt och med en dekorativ central stjärna

ascen jimenez

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt
Kalorier: 320
Serveringar: 8

Förberedelsetid: 20M
Tillagningstid: 50M
Total tid: 1T 10M

Ingredienser

För massan:

300 g mjöl
150 g kallt smör
80 socker g
2 ägg
Den rivna huden av 1 citron
En nypa salt
Några matskedar florsocker att dekorera

För fyllning:

6 eller 7 päron (du kan ersätta äpplen eller blanda päron och äpple)
2 msk socker
Saften av 1/2 citron för att förhindra att den oxiderar
Kanel (valfritt)

Och också:

Florsocker

Förberedelser

Vi lägger mjöl, socker och en nypa salt i en stor behållare.
Vi lägger till riven citronskal.
Vi blandar. Vi införlivar smöret.
Blanda lite med händerna och tillsätt äggen.
Vi integrerar allt bra med en matberedare eller först med en träsked och sedan med händerna tills vi får en deg som den som ses på bilden.
Vi reserverar det i kylskåpet förpackat i film.
Vi förbereder nu vad fyllningen blir. Skala och hugga päron. När vi lägger dessa bitar i en behållare strö vi dem med citronsaft.
Tillsätt socker och kanel. Vi bokade.
Vi delar upp degen i två delar (en, som kommer att vara basen, lite större än den andra).
Vi sprider den större delen med en kavel. För att göra allt enklare kan vi lägga degen mellan två bakpapper.
Vi placerar den degen som redan är sträckt i en avtagbar form cirka 26 centimeter i diameter.
Vi tar nu på oss den förlängda degen, frukten som vi har tillagat.
Vi sprider den andra delen av degen, även med kavlen och mellan två ark smörpapper.
Vi tar bort en av pappersveckarna och med en stjärnformad pastaskärare gör vi en stjärna i det som kommer att vara centrum.
Vi lägger det degarket på frukten.
Om vi vill kan vi placera stjärnan som klipps ut på ytan, på degen.
Vi förseglar kakans sidor väl.
Om vi har överflödig deg efter att ha tätat kanterna, kan vi använda den för att bilda fler stjärnor och använda dem för att dekorera ytan.
Baka vid 180 ° i 50 minuter eller tills vi ser att ytan är gyllene.
Vi tar ut och låter svalna några minuter. Strö ytan med florsocker.