(29 röster)
Loading ...
Barn kanske aldrig har haft misshandlade korvar förut. Helst bör korvarna vara små, som de du ser på bilden. Har du inte minikorv? Oroa dig inte för vi kan klippa dem och med en kniv ge dem önskad form.
Vi har kul om vi spelar med den typen av panerad: det är möjligt att belägga dem med kikos, med spannmål eller helt enkelt med brödsmulor som jag har gjort. Och vi kan också vara kreativa med fyllningen: korven kan förpackas i korv, ost eller béchamel innan du panerar.
Jag lämnar länken till en annan aperitivo liknande. I det här fallet är korvarna från slaktaren och går till ugnen eftersom vi slår in dem i smördeg: Smördeg rullar med korvar
Slagna korvar, tallrik eller aptitretare
Perfekt som aperitif för barn vid speciella tillfällen.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: aptitretare
- Kalorier: 80
- Serveringar: 4-6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 paket frankfurter som kan vara hemlagade
- Brödsmulor
- ägg
- Riklig olja för stekning
Förberedelser
Om vi inte har minikorvar kan vi ge dem formen från normala korvar. Vi måste bara dela upp 3 eller 4 korv och runda kanterna med en kniv eller spets.
Vi förbereder en skål eller tallrik med ägg och en annan med brödsmulor.
Vi slår ägget.
Vi panerade varje minikorv och passerade den genom ett ägg och brödsmulor.
För att göra smeten ännu bättre, krispigare, gör vi en dubbel smet: när de är panerade upprepar vi operationen och skickar dem igen genom ägg och brödsmulor.
Vi steker dem i en stekpanna med mycket het olja.
Vi tömmer dem innan vi serverar dem på absorberande papper.
