Bakade fyllda paprikor med köttfärs

Ingredienser

  • 4 rostade paprika i olika färger (röd, grön, orange)
  • 250 g. malet nötkött
  • 1 liten purjolök
  • 1/2 lök
  • 1/2 zucchini
  • 5 msk tomatsås
  • Ett paket ost att gratinera
  • Ett glas vitt vin
  • Olja, salt och peppar

Jag letade efter hälsosamma recept för denna sommar, men jag har inte kunnat motstå frestelsen att förbereda en av mina favoriter. Vissa bakade paprika fyllda med köttfärs. De har väldigt lite olja och gratineras med ost, som om du föredrar att du kan ta bort den händer ingenting eftersom de kommer att smaka lika bra.

Förberedelser

Förbered en ugnsform och lägg två matskedar stekt tomat på basen. Tvätta paprika, ta bort topplocket och töm fröna. Lägg dem på tomaten och låt dem vara reserverade.
Under tiden började vi förbered fyllningen. Hugga av purjolök, lök och zucchini och stek allt med en matsked olja i en kastrull på låg värme.
När allt är pocherat, tillsätt malet kött kryddat och stek med allt. Så snart vi märker att köttet nästan är klart, vi lägger till glaset vitt vin och låt vinet minska i cirka 8-10 minuter. Nästa och när vinet har avdunstat, vi lägger till de tre matskedarna stekt tomat och vi blandar allt bra. Tillsätt lite gratengost till blandningen och ta bort från värmen.
Vi fyller var och en av paprikorna med köttfärssås och vi lägger på lite ost för att gratinera. Sätt dem att baka i cirka 40 minuter tills vi märker att peppar har gjorts korrekt vid 180 grader.

De kommer säkert att vara läckra!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.