Pasta med hjärtmusslor, delikat havssmak

Pasta4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (5 röster)
Loading ...

Por Ángela

En lätt pasta att göra och mycket hälsosam. Det är också enkelt i antal ingredienser, så Vi kommer att extrahera mycket bra den fina smaken av naturliga hjärtmusslor, den av nyhackad persilja och även den av en färsk pasta av hög kvalitet. Detta recept avnjuts bäst genom att titta på havet ... (Och om vi inte tittar på tallriken)

pasta med hjärtmusslor

Skriv ut recept

Njut av en god pastarätt med inslag av havssmak med detta recept på Pasta med hjärtmusslor

pasta med hjärtmusslor
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: pasta
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr. färsk ägg spagetti
  • 500 gr. av färska hjärtmusslor
  • 4 vitlöksklyfta
  • 1 gäng färsk persilja
  • 1 stänk vin
  • extra jungfruolja
  • sal

Förberedelser

  1. Vi tvättar hjärtmusslorna väl med kallt vatten och låter dem rinna av.

  2. I en stor stekpanna med en rejäl mängd olivolja fräser vi de mycket finhackade vitlöksklyftorna så att de börjar ta färg

  3. Sedan lägger vi till hjärtmusslorna och tillsätter en skvätt vitt vin och en nypa salt

  4. Vi väntar på att insekterna ska öppna sig över medelvärme

  5. Ta upp skaldjuren på en tallrik och spara matlagningsjuicen.

  6. Koka under tiden pastan i rikligt med saltat vatten precis tillräckligt länge för att den ska bli al dente

  7. Minska under tiden saften från hjärtmusslorna till en sjud.

  8. När pastan har kokat under den tid som anges på förpackningen, häll av den och lägg den i en kastrull tillsammans med hjärtmusslorna

  9. Tillsätt färsk hackad persilja och en klick olivolja

  10. Vi korrigerar salt och blandar med den reducerade juicen.

Bild: försvinna


Upptäck andra recept på: Pastarecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Susana sade
    sedan 3 år

    Mycket enkelt, underbart och utsökt recept. De har kommit utsökt. Tack.

    Svara Susana