Pasta med svärdfisk

Detta pastarecept är väldigt typiskt för den italienska ön Sicilien och fungerar som en unik maträtt. Vi ägnar det åt små fiskälskare.

Ingredienser: 500 gr. pasta (makaroner, fusilli, fluga ...), 800 gr. svärdfisk i 4 filéer, 6 svarta oliver, vitlök, färsk persilja, salt, peppar, citron

preparatet: Vi tar bort hud och mörka centrum från svärdfisken och skär den i små kuber. Medan vi kokar pastan i saltvatten.

I en stekpanna med olja lägger vi krossad vitlök, rör om och tillsätt den saltade svärdfisken. Vi brunar den och innan vi tar bort lägger vi till de hackade oliverna och den hackade persiljan. Vi lägger också till lite citronsaft och ett dryck pasta pastasaft. Vi blandar med pastan och det är det.

via: Lospicchiodaglio

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.