Pasta med svamp och grädde

Vi fortsätter att testa recept med färsk pasta. Det är dags att göra det med svamp och grädde, en kombination som små gillar mycket i kött-, fisk- och risrätter.

Ingredienser för 4 portioner: 500 gr. färsk pasta, 200 gram svamp, 200 ml. av flytande grädde, 1 vårlök, 1 vitlöksklyfta, olja, salt, peppar och muskot eller kummin, riven ost

preparatet: I princip pocherar vi lökskuren i julienne och malet vitlök. När de är gyllenbruna, tillsätt svampen i kvarter och stek på låg värme i cirka 10 minuter. Tillsätt sedan flytande grädde, krydda efter smak och tillsätt en nypa riven muskot eller kummin. Koka pastaen i salt vatten, töm den och blanda den med svampsåsen. Vi serverar med riven ost.

Bild: Gregcucina

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   mård sade

    Jag gjorde det och det var spektakulärt. Ett så enkelt och så bra recept. Tack!