(27 röster)
Loading ...
Enkla pastarecept är de bästa. I dem är det viktigaste att ha bra ingredienser. I det här fallet har vi valt några svamp av mörk färg som fler och fler finns på marknaden.
Vi ska sautera dem med ett par den medan vi lagar den långa pastaen. Det är viktigt att vi matchar slutet på de två förberedelserna. Så snart pastan är klar kan vi lägga den i pannan med de sauterade svamparna. Du kan se steg för steg på bilderna.
Här är andra svamprecept som du hittar på vår hemsida: Biff stuvad med svamp, linser med svamp y svampcarpaccio med valnötspesto
Pasta med svamp
Ett mycket enkelt pastarecept där svamp är stjärnorna.
- ascen jimenez
- kök: Italienska
- Recept typ: pasta
- Kalorier: 350
- Serveringar: 4
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 330 g svamp (vikten av de rengjorda svamparna =
- 320 g spagetti
- 2 teskedar oregano
- 2 vitlöksklyfta
- 3 matskedar extra virgin olivolja
- Sal
- peppar
Förberedelser
Vi rengör svamparna och hugger dem.
Vi lägger vatten i en kastrull och lägger det på elden.
Vi förbereder en stekpanna separat. Vi lägger oljan och två krossade vitlöksklyftor i den och lägger den på elden.
Efter tre eller fyra minuter lägger vi till svampen. Fräs dem med vitlök.
När vattnet börjar koka, tillsätt saltet och sedan spagettin.
När svampen är kokta tar du bort vitlöksklyftorna. Vi saltar svampen.
När spagettin är kokt dränerar vi dem lite och lägger dem i pannan där vi har svampen.
Vi lägger nu till oregano och nymalen peppar.
Vi integrerar allt bra och serverar omedelbart.
Mer information - Biff stuvad med svamp, linser med svamp y svampcarpaccio med valnötspesto