Att laga god pasta behöver inte ta lång tid. Tillagningstiden för samma kan räcka för att förbereda såsen eller resten av ingredienserna som vi ska följa med den. Som ett exempel dagens rätt: en pasta med svamp, tonfisk och räkor.

Medan koka vattnet och vi lagar spagettin vi ska förbereda den såsen. Det kommer vara enkel omrörning, med gräslök och de friterade svamparna. Räkorna som jag har använt är frysta men är så små att de tillagas på ett ögonblick. Var försiktig, sautera inte tonfisken, vi lägger den på slutet, när vi redan har anslutit till spagettin.

Förbered det eftersom, om spagettin är lagom, efter den tid som anges av tillverkaren, kommer du att ha en restaurang tallrik.

Pasta med svamp, tonfisk och räkor

Skriv ut recept

En restaurangrätt, med spagetti och bra råvaror.

ascen jimenez

kök: Italienska
Recept typ: pasta
Kalorier: 380
Serveringar: 4

Förberedelsetid: 10M
Tillagningstid: 20M
Total tid: 30M

Ingredienser

320 g spagetti
Vatten för att laga pasta
2 matskedar olivolja
1 vårlök
1 Portobello -svamp
150 g frysta räkor
Sal
Aromatiska örter
1 burk naturlig tonfisk på burk

Förberedelser

Vi värmer vatten i en stor kastrull.
Medan vattnet kokar kan vi fortsätta med receptet, med steg nummer 5.
När det börjar koka tillsätter vi lite salt och häller spagettin.
Vi lagar inkatiden av tillverkaren.
Vi hackar gräslöken.
Vi hackar också svampen.
Fräs gräslöken några minuter i en stekpanna med två matskedar olja.
Därefter lägger vi till den hackade svampen.
Efter några minuter lägger vi till räkorna (de kan fortfarande frysas).
Vi tillsätter lite salt och några torkade aromatiska örter.
När spagettin är kokt dränerar vi dem något och lägger dem i pannan, tillsammans med resten av ingredienserna.
Tillsätt nu tonfisken, dränerad och blanda.
Vi tjänar omedelbart.