Köttfärslimpa ... Läckra !!

Ingredienser

  • 400 g kokt skinka
  • 150 gr bacon i kuber
  • 400 gr malet fläsk
  • 2 msk hackad persilja
  • Sal
  • Nymalt peppar
  • Jordnöt muskot
  • 4 hårdkokta ägg, skalade
  • 1 slagen ägg
  • En platta med nytt smördeg
  • En matsked olivolja

Denna köttfärslim kommer att älska både föräldrarna och de små i huset. Det är perfekt att ta det vid rumstemperatur och följa med en god sallad. Notera hur den bereds steg för steg !!

Förberedelser

Förvärm ugnen till 180 grader.

Förbered en långsträckt form och smörj det lite med olivolja, så att det senare är lättare för oss att forma ut det.

Lägg äggen att laga och när du har kokat dem, skala dem och låt dem vara reserverade.

När du har den smorda formen, rulla ut smördeget och lägg det på skålen. Blanda tärnad skinka, bacon och köttfärs i en skål med persilja, salt, peppar och muskot.

Lägg en tredjedel av köttdejen som vi har tillagat på smördeget och placera äggen i vertikalt läge.

sedan lägg resten av köttet som du hade reserverat tills du fyller formen helt.

Stäng med smördeget och pensla med ett vispade ägg så att det tätar väl överallt.

Gör ett litet hål i mitten av russin så att köttet lagar mat innan, och måla hela massan igen med piskat ägg.

Baka i cirka 45 minuter vid 180 gradertills du ser att degen har brunat. För att kontrollera att köttet har gjorts korrekt, stick kakan med hjälp av en nål.

När du är klar kan du ta det varmt eller kallt.

Njut av det!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.