Kylskåpet är en viktig apparat i våra hem, men många gånger glömmer vi vad det är. Kylskåpet är inte ett skåp där vi håller mat, är en apparat som gör det möjligt för oss att bättre bevara vissa livsmedel, eftersom vi tack vare de låga temperaturerna saktar ner utvecklingen av mikroorganismer och förhindrar att jäsning uppträder.
Även om det verkar uppenbart är det många gånger inte. Har du någonsin lagt mat i kylen som inte behöver det? Till exempel skivat bröd, burkar eller ris ...
För att säkerställa maximal livsmedelshållbarhet i kylen är det viktigt att veta vilken mat som kan frysas och hur man gör det.
Hur ska vi förvara mat i kylen?
- Kött och fisk. De är de mest fördärvliga livsmedlen, så det viktigaste är att kyl demLägg dem i den nedre delen av kylskåpet, vars temperatur är cirka 2 ° C, strax ovanför grönsakslådorna. Om de läcker, kommer de inte att förorena andra livsmedel. Malet bör till exempel inte vara mer än en dag; kyckling, fisk och kalvkött högst 2 dagar och kokt i 3 dagar. Korv och mat som tillagas måste gå till den centrala delen av kylen, eftersom de inte behöver så mycket kyla. Vid tiden för frys demFörsök att hålla maten så torr som möjligt och i en lämplig behållare som plastfolie, toppar, aluminiumfolie eller fryspåsar.
- Frukt och grönsaker. För att bevara dem bättre kallt och att de inte försämras, håll dem i lådorna som är avsedda för dem. Det finns frukt och grönsaker som potatis, lök eller vitlök som aldrig ska läggas i kylskåp, eller livsmedel som tomater, auberginer och zucchini, vilket förvärrar deras smak. Försök alltid att utelämna bananer, meloner, avokado, kiwi, äpplen och päron. Om du vill frysa frukt, ta bort överflödigt vatten så att det inte bildas frost och hugga dem.
- Mejeri och ägg. Håll dem alltid kallt i kylskåpets centrala del eller på dörren, eftersom de inte behöver så mycket kyla. Om du vill frysa dem, spara till exempel mjölken i en stor behållare och äggen, frys dem utan skal.
Och det är att när vi börjar laga mat måste vi ta hänsyn till att ingredienserna vi använder är färska och välsmakande. Dessutom har den perfekta konsistensen innan du förbereder det, det är därför matlagning alltid börjar i vårt kylskåp och på det sätt vi håller maten i.
Det finns kylskåp som slänger oss en kabel som RB8000 och RB7000 från det nya sortimentet av Samsung Chef Collection,, är ett nytt koncept för hushållsapparater som tar hänsyn till denna förutsättning: att konservera mat för att lämna den vid sin bästa punkt. Visste du att temperaturen i ett konventionellt kylskåp fluktuerar i genomsnitt 2 ° C uppåt eller nedåt? Och visste du att framgången eller misslyckandet med att laga en maträtt kan bero på den? Därför är idealet att kylen har en fluktuering som inte överstiger 0-5 ° C, och en annan sak som är superviktig, att lukten inte blandas.
Dessa nya Samsung-kockkylskåp har en sofistikerad designteknik som heter SpaceMax som minskar väggarnas tjocklek genom att öka deras lagringskapacitet med upp till 401 liter nettokapacitet mer än i konventionella kylskåp.
Och kom alltid ihåg vad ditt kylskåp är, behöver aldrig vara för trångt, eftersom om det inte finns något utrymme mellan maten, cirkulerar inte luften bra och dess temperatur kan påverkas, men frysen borde vara så full som möjligt, för endast på detta sätt behöver den mindre energi för att fungera, och kylan kommer att bli större.
Och kom alltid ihåg, Målet med ett bra kylskåp är att skämma bort maten och spara alla dess egenskaper så att recepten blir mycket godare.