Viltkött eller fläsk passar mycket bra med röda viner. Därför kommer denna risotto att vara den perfekta garnering för ett recept på denna typ av kött. Risottot ger inte bara smaken till skålen utan också färg. Resultatet är ett krämigt ris med en färg som liknar rödbetor.
Det finns inga problem med alkohol, eftersom det förångas med matlagning. När det gäller smaken, försök att välja ett vin som passar bra med köttet som kommer att följa med risotto.
Vill du lägga till fler ingredienser i risotto? Du kan lägga lite bitter smakprov svamp eller grönsaker såsom endives eller radicchio.
Rött vin risotto
Om du gillar risotto kommer du att älska det här receptet med rött vin. Det är en risrätt som fungerar som en upptakt till en andra kött. kombinationen är perfekt
Bild: Regalovino