Hummus recept, en perfekt förrätt att överraska

Humus är en mycket typiskt recept på arabiska köket, i grund och botten är det en kikärtspuré som lite efter lite har fått mycket framträdande som recept att följa med eller som förrätt tack vare det faktum att det är enklast att förbereda.

Förberedelser

Tvätta kikärterna med kallt vatten för att ta bort vätskan från förpackningen. Töm dem och lägg dem i ett mixerglas. Börja strimla dem och tillsätt den skalade vitlöksklyftan, salt, kummin, citronsaft och tahinisås. Om du inte har den här såsen kan du förbereda den separat i ett mixerglas med två matskedar kummin och fyra matskedar olivolja.

Slå kikärtsblandningen väl och Tillsätt vattnet lite efter lite tills degen är krämig.
När du är klar lägg degen i en skål och med en sked trycker du på mitten medan du gör små spår i form av cirklar så att den blir mycket vackrare.

Garnera med olivolja och söt paprika. För att följa med det, glöm inte pitabrödet eller, om inte, små brödpinnar.

Det är gott!

I Recetin: Rödbeta-hummus ger lite färg

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.