Ett perfekt äktenskap. Pesto och hummus (kikärtspuré) samlas för att skapa en perfekt kombination av smaker. Bra som förrätt om du följer med ett bra pitabröd eller chapatis (indiskt bröd). Du kan säkert inte sluta efter bara en bit.

Pesto-hummus med krispigt kryddat pitabröd

Skriv ut recept

I det här receptet smälter pesto och hummus ihop för att skapa en perfekt kombination av smaker som du inte kan sluta prova.

Pesto-hummus med krispigt kryddat pitabröd

Hummus al pesto con pan de pita especiado crujiente

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: inkommande

Total tid:

Ingredienser

1 burk kikärter, dränerade och sköljda
En handfull färsk storbladig basilika
3-4 vitlöksklyftor
Ett par matskedar nyligen riven parmesan
1 hög matsked tahini (sesampasta, säljs i det internationella snabbköpsområdet)
Ett stänk av citronsaft
Ett stänk av olivolja
En nypa havssalt
Olivolja

Krispiga pitabröd:

En nypa oregano, timjan, basilika, röd paprika, salt

Förberedelser

I en matberedare eller med en mixer, blanda den blandade basilikan, vitlöken och 1 klick olivolja.
Tillsätt de återstående ingredienserna (förutom de för det knapriga pitabrödet) och blanda tills det är slätt.
Förvärm ugnen till 200 ° C.
Skär pitabrödet i trekanter och bred ut på plåten i ett enda lager. Ringla över olivolja och kryddorna.
Rosta i ugnen i ett lager (ge eller ta) i 10-15 minuter, vänd halvvägs igenom.
Servera hummusen med de krispiga pitastrianglarna.

Bild och anpassning: det ändlösa måltidet

Recetín

Pesto-hummus med krispigt kryddat pitabröd

Pesto-hummus med krispigt kryddat pitabröd

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar