(28 röster)
Loading ...
Vi fortsätter med mycket mycket hälsosamma recept på middagar och snabbmat. Det är tydligt att de små i huset älskar pizzor så för att göra dem mycket friskare kommer basen av vår pizza att vara aubergine. Och vad ska vi fylla dem med? Med svamp och kokt skinka, auberginepizzor som är läckra.
Pizza? Äggplanta? Berenpizza!
Vi fortsätter med väldigt mycket hälsosamma recept på middagar och snabba måltider. Det är tydligt att barnen i huset älskar pizzor och de älskar den här varianten med auberginer.
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: grönsaker
- Serveringar: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 2 auberginer
- Mozzarellaost
- 4 msk tomatsås
- 8 svampar
- 4 skivor kokt skinka
- Olivolja
- oregano
Förberedelser
Basen på vår pizza blir som sagt aubergineskivorna. Vi kommer att göra totalt ca 18-20 skivor aubergine.
Vi lägger auberginerna i 10 minuter med lite grovt salt på ett kökspapper så att de släpper ut vattnet de har och inte blir bittra.
Vi förvärmer ugnen till 180 grader. Torka auberginerna och lägg dem på bakplåten. På varje skiva aubergine lägger vi en halv matsked tomat, några bitar kokt skinka, lite svamp och lite mozzarellaost.
Vi lägger lite olivolja ovanpå varje auberginepizza och gräddar i 25 minuter. När vi tar ut dem lägger vi lite oregano och äter dem väldigt varma.
