Potatisbett, en varm aptitretare

Dessa stekta potatissmörgåsar är perfekta som aperitif eller som kött- eller fiskrätter som ersättning för pommes frites. De är också bra att lägga i en barnfestbuffé. Välj flera såser och njut av dessa snacks.

Ingredienser: 500 gr. potatis, halvlök, 25 gr. smör, 1 äggula, ägg, brödsmulor, olja, salt och peppar

preparatet: Koka de skalade potatisarna i saltat vatten. Under tiden rasper vi löken och låter den vila på ett durkslag för att släppa ut vattnet. När potatisen är mjuk lägger vi dem i ugnen i några minuter tillsammans med lök. Sedan mosar vi dem med en gaffel eller så passerar vi dem genom kvarnen. Tillsätt smöret och äggulan och krydda med salt och peppar. Vi låter purén svalna. Vi ger smörgåsarna en rundad form, passerar dem genom ett ägg och brödsmulor och steker dem i het olja.

Bild: Jag donerar

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

2 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Carmen sade

    När läggs löken till?

    1.    Alberto Rubio sade

      När vi bakar potatisen går det bra. Tack Carmen för att du deltog i Recetín.